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工商時報【吳正弘】

國內飯店餐飲集團拓展事業版圖又添一例。寒舍集團於微風廣場復興館G樓開設首家館外餐廳：「泰喜歡」A ROY DEE by SUKHOTHAI，擁有台北喜來登飯店主廚李明芢領軍的五星團隊，以泰國東北料理為主，再融入泰國國民美食元素，製作出如東北炸酸腸、東北黃咖哩寬冬粉魚片、蕃茄豬肉末羅旺醬、泰式碳烤麻辣牛肉串、以及東北香料羅望醬白鯧魚等多道菜色，每道220元起，也推出適合4至8人的分享餐，每人599元。餐廳的室內設計是由旅居泰國10餘年的設計師葉裕清規畫，以「慢、舒適、靜」為主要調性，更選用德國精品WMF餐具與手工瓷盤，提供顧客奢華平價的精彩饗宴。開幕以來，幾乎天天滿座。

寒舍集團執行長蔡伯翰表示，泰喜歡承襲五星級名廚團隊的美味精髓，提供道地的口味，讓館外餐廳也有飯店的精緻服務；同時承襲寒舍經營理念，致力於提供　「第二張餐桌」的如家體驗。

這次寒舍集團以旗下餐飲資源，首度跨足百貨業，選擇時尚名媛匯聚的微風廣場，以台北喜來登的SUKHOTHAI泰式料理副牌延伸，成立集團第一間館外餐廳「泰喜歡」，以泰文的非常好吃「A ROY DEE」命名，更以「專注美食．演繹品味」表達對旗下全新品牌的定義。而且，泰喜歡A ROY DEE by SUKHOTHAI師承一脈，以擁有精湛廚藝的泰籍主廚李明芢為顧問，以泰國評選第一的泰國東北料理為主要菜系，並加入國民美食元素，希望更多本地消費者能親臨體驗道地的泰國吃法。